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连云港公婆饼培训-三明公婆饼培训-哪有学公婆饼制作

更新时间：2013-12-21 11:55:26　浏览次数：315次
区域： 南平 > 延平
类别：厨师培训
地址：福州市台江区学军路56号阳光丽景花园群升国际B区B2西区号楼704
连云港公婆饼培训-三明公婆饼培训-哪有学公婆饼制作
培训内容
①发面的配比技术和和面手法；
②公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；
③公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；
④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；
⑤公婆饼制作全流程及制饼技巧；
⑥公婆饼制作设备使用维护及采购信息。
分析 公婆饼特点：色如金，香同酥，味醇而形美。也可作宾馆高档宴席点心，俗可作街头百姓可口小吃。市场定价2.0块/个，成本0.75块/个，无牙老人和小孩均可食用！！市场消费群体比较广大。

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