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首先，食货君餐饮培训学校是一家集餐饮课程培训、烹饪咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”。
食货君教学广泛面对全社会招生，在职，在读，毕业，待业等，想转行想创业，以及有意投资开店加盟创业行业人员。从原材料到一道美食成品全套培训，教会为止，无经验也可以学会，平日多加以练习即可掌握熟练。
咖啡的培训与技巧：
1.认识咖啡产业链（从种子到杯子）
2.认识意式咖啡机
3.浓缩咖啡概论
4.Espresso萃取判定
5.奶沫制造原理
6.Free pour拉花定义&爱心 郁金香 树叶 组合图
7.风味与感官
8.闻香瓶训练
9.学习金杯&萃取
10.多种冲煮工具萃取原理
11.烘焙度与萃取的关系
披萨培训内容：
1、讲述意式披萨的发展史及基础知识
2、讲解原料、浆料、馅料的分类，选材，配比机加工
3、机器设备的介绍何操作方式
4、各类原料的讲解和使用技巧
5、披萨面团的打发方式和要求
6、披萨面饼的制作方法及操作流程
7、实际操作各种口味披萨的制作方法
8、披萨经营定价原则
9、披萨原料的货源渠道及设备清单供应
10、店面经营的选址原则、装修布局风格
11、投资预算分析及风险规避，店面经营及注意事项
